| 離開昨天住宿的温泉旅館「片瀬館
ひいな」後，繼續向南進發。一般來說，離開東伊豆町後，不少遊客會選擇到以河津桜聞名的河津町（かわづちょう）。河津桜是日本最早開的櫻花，可是再早開也不可能在一月上旬欣賞得到，因此這次便略過河津町，直接前往再南一點的下田。 |
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雖然不會遊覽河津町，但沿著東伊豆道路駛入河津町範圍後便有一個路邊觀景台。於是便停了一下，看看風景。如果櫻花季節時，這個觀景台也能賞櫻。河津桜的花期一般由
2 月上旬至 3 月上旬，今年花期則預計在 2 月下旬，較染吉野桜（靖国神社標本木那種）早約一個月。河津桜花期既早且長，花朵是深粉紅色。 |
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1955 年一位當地居民──飯田勝美在河邊發現了一棵早開的櫻花樹苗，於是帶回家前種植，1974
年正式被命名為「河津桜」，而飯田家前那棵也成了河津桜原木，並獲河津町指定為「天然記念物」。據科學研究，河津桜估計是大島桜與寒緋桜的自然雜交品種。除了河津町外，東京、神奈川等地也有種植河津桜，但規模遠遠不及發源地河津町。 |
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從片瀬温泉到河津町大概 20 分鐘，河津町到下田則大概半小時。正一 10:30 左右便來到了下田市，車就停在培理艦隊來航紀念碑（ペリー艦隊来航記念碑）附近的私營停車場，每天收費
JP¥500，自覺投幣到錢箱，無人看管。感覺很少香港人會到下田觀光，現場所見，大部分觀光客都是日本人，跟隨本地旅遊團而來。 |
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| 下田（しもだ）常被誤會是簽訂「神奈川条約」的地點，但實際在下田簽訂的是「神奈川条約」附錄，一般稱為「日美下田条約」。 |
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日本自徳川幕府建立以來，一直採取鎖國政策，只開放長崎出島予荷蘭及清國商人通商。與此同時，美國在工業革命後，積極擴展對外貿易，尤其重視大清國的龐大市場；另外在工業化後至石油普及前，鯨油是最廣泛使用的照明燃料及機器潤滑劑；因此美國需要為太平洋商船及捕鯨船尋找補給港，而日本正正是最合適的地點。 |
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1853 年 7 月 8 日，美國海軍準將馬太・培理（Matthew
Perry）率領兩艘蒸氣軍艦及兩艘帆船於浦賀（現横須賀市）登陸。由於美國船隻會塗上一層防鏽黑色柏油，日本人便把艦隊稱為「黒船」。培理代表總統菲爾莫爾（菲摩亞）向德川幕府呈交國書，要求開放港口通商及補給，並為美國船員提供保護，以及建立外交關係。同時向日本送贈電報機、相機、步槍等禮物，既示友好，亦展國力。 |
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幕府對美國的船堅炮利恐惧不已，江戸城上下頓時嚇得屁滾尿流。幕府老中阿部正弘以將軍徳川家慶病重為由，要求延後決定，於是培理表示將於來年再訪，離開時艦隊於江戸湾繞行示威。值得一提的是，當時美國均以徳川幕府為交涉對象，並不知曉天皇朝廷的存在，加上室町時代幕府曾向大明國朝貢，幕府將軍獲明成祖冊封為「日本國王」，美國因而誤以為幕府將軍等同於日本國君主。 |
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事有湊巧地，徳川家慶在培理離開 10 後便病逝，同時幕府驚覺江戸湾毫無防設，完全暴露於危機之中，於是馬上建造品川臺場（遊覽東京台場那篇文章有簡單說過）。品川臺場原計劃興建
11 座炮台，但只完成 6 座時，培理便再次到訪。1854 年 2
月 13 日培理到達日本，這次同行船艦比上次更多，達到九艘；原打算於登陸前再次繞行江戸湾示威，但眼看已建成炮台便直接在横浜靠岸。 |
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礙於實力懸殊，徳川幕府無奈答應美國要求，並於横浜設立臨時応接所（現址已建為横浜開港資料館）進行接待及談判工作，最後於同年
3 月 31 日簽訂《日本国米利堅合衆国和親条約》（日米和親条約，Convention of Peace and Amity
between the United States of America and the Empire of
Japan），一般通稱「神奈川条約」（Treaty of Kanagawa）。 |
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日本開放下田、箱館（即現時北海道函館）予美國船隻停靠補給，並為船員提供支援及保護，同時允許美國向日本派駐領事（建立外交關係）。5
月 17
日，培理艦隊駛往並停駐下田，步隊駐紮於了仙寺及玉泉寺，培理繼續與幕府全權代表林復斎於了仙寺進行會談，相討落實「神奈川条約」的具體細則；同時測繪港口與周邊地形，並進行親善活動等。玉泉寺後來更成為美國駐日的首座領事館。 |
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培理步隊登陸後，沿平滑川前往了仙寺，該段路被命名為培理之路（ペリーロード，Perry
Road），現在已成為下田最主要的觀光路徑，擁有和洋並處的景觀；街道保留江戸時代風格的石板路及白牆建築，搭配河邊垂柳及石橋。現時周邊有不少老舊房屋已改為咖啡店、陶藝店、和菓子鋪、雜貨店及旅館等。 |
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了仙寺（りょうせんじ），山號「法順山」，是一所日蓮宗的寺院，建於 1635 年，由第二代下田奉行今村伝四郎創立。 |
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據說徳川家康在大阪夏之陣（徹底消滅豊臣家的戰役）期間罹患眼疾，在家臣勸說下，向當時被尊為「目の神様」的日蓮宗身延山久遠寺 11 世法主行學院日朝上人祈願。病癒後為酬謝神恩，承諾於徳川政權穩定後建造了仙寺。因此，了仙寺的寺紋採用了徳川家的三葉葵紋章，象徵與徳川幕府的深厚淵源。 |
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正常來說，遊客可以沿培理之路一直走到了仙寺的山門。可是正一到訪當天，山門正在修葺工程，不能通過，需要走到大馬路從石標進入了仙寺；石標上寫著「開國之道場」、「下田了仙寺」。通過石標後，進入了仙寺境內，首座建築物就了「MoBS」，即「Museum
of Black Ship」、黑船博物館。 |
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MoBS 由下田市及了仙寺共同設立，以了仙寺原來的宝物館改建而成，於 2016
年開幕。館內展出「神奈川条約」及「日美下田条約」的相關文獻複製本與解說，幕府與美方之間的書信及畫像等，收費
JP¥500。即使在非付費區也會有部分展覽，同時設有商店，出售紀念商品及了仙寺的御守等。 |
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了仙寺入口石標，後方可看見山門已築起鷹架修繕中 |
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了仙寺開國殿（前方較高的一座）與本堂（右側較矮的一座） |
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| 通過 MoBS
後右轉便會看到一座非常顯眼的主要建築──開國殿。開國殿位於本堂旁，由於比本堂更突出，因此經常被誤以為了仙寺本堂。開國殿主要是紀念簽署「日美下田条約」而設立的紀念館及資料展示場所。 |
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| 在轉角處建有一座日蓮宗創始人──日蓮上人的立像，稱為「立正安国の像」。「立正安国」是日蓮於鎌倉時代所提倡的政治及宗教學說，出自其著作──《立正安国論》。「立正」意即弘揚正法（《妙法蓮華経》，簡稱「法華経」的教義），「安国」即指透過正法導正世道人心，實現國泰民安。 |
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| 於本堂後方有一個「了仙寺横穴遺跡」，是伊豆地區少數可見的橫穴式墳墓遺跡群。「横穴」是指日本古墳時代後期（約 6~7
世紀）的一種墓葬形式，在山坡或岩壁上橫向挖掘出來的墓穴，與傳統向下挖掘的封土墳不同。據判斷，了仙寺横穴為飛鳥至奈良時代（約 7
世紀前後）的遺跡，出土文物包括骨骼、鐵器、陶器等陪葬品。但因年代太久遠，保存狀態並不良好。 |
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培理與幕府經歷一個月的會談，最終於了仙寺本堂簽訂「《日米和親条約》附録」，通稱「日美下田条約」；確定下田及箱館所開放的範圍，美國船隻及人員可以進行的活動，以及日本需向美國提供哪些物資，美國的支付方式等細節。 |
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了仙寺調練の図，描繪培理步隊於了仙寺操練的情景 |
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「黒船来航」是正一在中三（相等於台灣的國三）歷史科有學習過，當時課本的中文註解稱為「培理叩關」，又說「神奈川条約」是日本簽下的首條「不平等條約」。但有趣的是，基本上只有中文資訊會把「神奈川条約」定義為「不平等條約」，日文或英文都找不到相類似的論述。雖然正一當時是使用英文教科書，但由於是香港出版的，編撰者很大機會還是華人。 |
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直白一點說，基本上只有華人學者會常常強調「不平等條約」這個名詞。從華人對鴉片戰爭及《南京條約》，與日本人對黒船来航及「神奈川条約」的觀點，就可以看出兩國對待歷史的迥異態度。華人骨子裡就有種「天朝思維」，認為外人比自己強是一種屈辱，這也直接解釋了為何清國會選擇向英國開戰，幕府會與美國談判。 |
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中原皇權自古以天朝自居，是「外邦蠻夷」的仿效對象。而日本一直都處於向外學習的位階，從前向中原文化學習，如今中原皇權落後於人，便把學習對像改為西方文明而已。日本人的史觀，不會把「黒船来航」視為恥辱，反之視為國家進步及現代化的契機。每年 5 月，下田均會舉行「黒船祭」慶祝黒船来航。日本沒有敵視美國（當然二戰時期除外），反而把美國視為拓闊視野的關鍵角色。 |
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離開了仙寺後是時候吃午餐。在規劃行程時在食べログ找到一家廣受好評的鰻魚料理店──「うなぎ蒲焼柳川
小川家」，據說老闆曾在東京的米其林（米芝蓮）星級鰻魚店「野田岩」學藝，而後自立門戶在下田開了這家店。可惜的是，看到評語基本上都說要打電話預約，於是今天過來碰碰運氣，結果真的沒有位子，要再找別的餐廳。 |
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走著走著，在正對下田港轉角處看到了「とんかつ」（炸豬排）的招牌。正一馬上想起，這次來日本真的沒吃到（或是沒計劃要吃）炸豬排，於是想走近看看門口有沒有菜單可以參考一下。但當靠近店門時，老闆便拉開古早模樣的推拉門邀請我們進去。恭敬不如從命，那就選這一家吧！反正日本的鄉郊小店從不令人失望。 |
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這家店叫做「とんかつ味処 錦」，是一家家庭小店，基本上只有老闆跟老闆娘兩人在打理，老闆兼任廚師，待客也非常熱情。店內有吧檯及和式兩種座位，我們二話不說就選擇了吧檯，始終不太習慣盤腿而坐。坐好後老闆便送上菜單，有日文及英文，看來是慣常招待國外遊客（後來看
Google Map 的評語，真的有不少外國遊客）。 |
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正一的特製炸軟嫰豚菲力排定食（特製やわらかヒレカツ定食） |
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最後大佬點了最基本的炸里肌肉排定食（ロースカツ定食，JP¥2,200），正一則點了特製炸軟嫰菲力豬排定食（特製やわらかヒレカツ定食，JP¥3,300），每人再加一件金目雕可樂餅（連定食加
JP¥400，單點的話 JP¥440）；另外還各自點了飲料。因為當下只有我們兩個顧客，所以下單後老闆便馬上端上的飲料，然後便回到廚房製作料理。 |
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廚房就在吧檯後方，但因為高度關係，看不到老闆的製作過程，卻清楚聽到切高麗菜的爽跪聲，肉排下油鍋的啪滋啪滋聲，絕對是種 ASMR
享受！這也是吧檯除了不用盤腿坐以外另一個好處。 |
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定食包括了前菜（涼拌芽菜）、主菜（炸豬排）、醃菜、米飯、味噌湯及甜品，非常豐富。究竟兩份豬排有甚麼分別？除了是里肌肉及菲力部位的分別外，還有「特製」與沒有「特製」的分別。跟據菜單上的註解，「特製」是會把筋膜及肥肉除掉，再錘打鬆弛肉排，並冷凍熟成，聲稱「用筷子便能輕易夾斷」。 |
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的確豬排很軟嫰，雖然豬排充滿油的酥香味，但口感卻不油膩，盤子上也沒沾到多餘的油脂。老闆娘強調，他們的豬排醬（トンカツソース）、塔塔醬（タルタルソース、他他醬）以及豬排外皮的麵包屑（パン粉）都是自家製作，不是從外購買的現成品。 |
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也許這就是香港的食物越來越單調無趣的原因，香港商家為了壓縮成本，大量使用預製或現成材料，令每家店的味道都差不多，欠缺特色。就連最引以為傲的奶茶，也由從前家店自己調配茶種變成購入已調好的茶葉，令每家茶餐廳的奶茶都變成同一個調。 |
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老闆娘看到我們已經吃完在喝茶聊天，便過來教我們摺紙！用筷子紙套摺成一個船型的筷子托，雖然平常去飲茶、吃飯都會用紙套摺筷子托，但就是簡單的三角拱型那種，但老闆娘教的那個真的很有特色。最利害的是用餐巾紙摺成一個翩翩起舞的女生人偶！雖然她有一步一步教我們，筷子托最終還是成功，但餐巾紙人偶這個真的怎樣也學不來！ |
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教完摺紙後，老闆娘便送上冰淇淋，又跟我們介紹下田其它景點。可惜的是正一吃完午飯便要離開下田，她所介紹的景點可能要留待再來時才能去遊覽。如果真的再遊下田的話，正一肯定會再光顧這家高質又有人情味的小店。 |
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下田是一個很特別的地方，作為日本首個開放的港口，但卻沒有隨巨輪的蒸氣騰飛成繁華的國際都會，現今的下田算是個漁港城市，更盛產「最高級魚類」金目鯛。由於下田地形狹窄，三面環山，而且遠離江戸，以當時的運輸科技實在不利通商；因此在開港四年後，便在
1858 年簽訂的《日米修好通商条約》中加開横浜、神戸、長崎、新潟 4 個港口，並把下田關閉。 |
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就是當年這些的不利條件，令今天的下田得以保持寧靜，以及樸實的人情味。下田也許不是香港旅客喜愛的旅遊目的地，但如果你是個喜歡聽故事的人，或許你愛上這個地方，因為你聽到的不單是下田自己的故事，而是整個日本發跡的故事。 |
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| 下田是正一這次旅程最南端的目的地，之後便會北上，準備離開伊豆半島。 |
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