[日本旅遊 2026] 賀露市場（鳥取港海鮮市場かろいち）～鳥取・賀露港 鮮魚市場

Click here for English version

日期：2026 年 1 月 17 日（星期六／土曜日）

在鳥取砂丘打卡後，我們先到 AEON Mall 鳥取北店逛一下。正一身邊有許多喜歡逛日本 AEON Mall 的朋友，就連自己也蠻喜歡的，在一個不大不小的地方，集中找到大部分想買、想看的東西，感覺是蠻方便。這次旅程沒特意安排到 AEON Mall，參觀完砂丘後剛巧還有時間，中途也順道路過，於是便去逛逛。 　 鳥取港海鮮市場かろいち是一個附設於鳥取港的海產市場，「かろいち」直翻為漢字就是「賀露市」，中文習慣稱為「賀露市場」。賀露港位於鳥取空港、千代川出海口附近，距離鳥取市區或鳥取砂丘約 10-15 分鐘車程，從 AEON Mall 鳥取北店過來則不過 5 分鐘。賀露港海域位於対馬暖流與寒流交匯處，因此漁獲種類相當豐富，名產包括松葉蟹、白魷魚、岩牡蠣（岩蠔）等。 　 ▲ 鳥取・賀露港口綠洲（鳥取・賀露みなとオアシス） 　 鳥取港古稱「賀露港」，1653 年由鳥取藩初代藩主池田光仲在此處設立御船手番所。戰國時代，毛利氏勢力擴張至因幡時亦多次利用賀露港。而豐臣秀吉受織田信長之命進行中國征伐，攻打毛利輝元時也以此作為重要據點。 　 由於擁有良好的天然地理優勢，在江戸時代便已成為當地的主要漁村，主要從事近海捕撈作業，長期供應鳥取地區當地的日常海產需求。日本漁業在戰後開始現代化，賀露港也由原來的「漁村」進化為「漁港」，引入冷藏倉存、拍賣及物流等作業設施。 　 現時鳥取港混合商港及漁港功能，商港部分稱為千代地区，負責處理貨物運輸，包括建築材料、燃料等物流作業，設有貨物碼頭、倉庫、起重機械等設施。同時也提供遊輪停泊服務，目前雖沒有定期航班，也沒有遊輪以鳥取作為母港，但仍有季節性或不定期遊輪客船停靠。雖然商港規模不算龐大，但卻是鳥取県物資供應鏈的重要門戶。 　 ▲ 市場廣場 　 而漁港的部分則稱為「賀露地区」，2003 年開設了賀露市場，把批發型漁港轉型為直銷市場，讓遊客也能感受漁港文化。2004 年登記為「港口綠洲」（みなとオアシス）──鳥取・賀露みなとオアシス。「港口綠洲」是国土交通省為整合港口的觀光、文化、商業與振興地方經濟的設施認證，除了海產外，也會銷售當地農產品、土產、紀念品及工藝品，可以理解為港口版的「道の駅」。 　 作為「港口綠洲」，除了要吸引遊客，也要成為當地居民假日的休閒空間，因此市場外有非常廣闊的廣場及行人步道。海產市場內部不算大，只有 4 個海產攤檔、1 家紀念品土產店、1 家豆品魚肉製品店，以及 3 家料理食堂及 1 家輕食店（烏龍麵、蕎麥）；實際上比和歌山黒潮市場、下関唐戸市場、金沢近江町市場等觀光市場的規模都小很多，但優點在於海產非常新鮮，是鳥取港的當天漁獲。 　 ▲ Sunaba Coffee，鳥取當地原創的咖啡店品牌。Sunaba 漢字可寫作「砂場」，同時也蠻像「星巴克」的日文發音！ 　 ▲ 市場內部（JF 鳥取県漁協攤檔） 　 ▲ 除了水產，還有土產紀念品──JF 海のおみやげ 　 東京的豊洲市場規模當然很大，可是東京自身能出產的海產並不多，實際上大部分海產來自於北海道，其次便是山陰地區。論市場規模，兩者沒有可比性，但論海產新鮮度，賀露市場應該更勝一籌。 　 市場四季都有其季節性海產，現在冬季（12 月～2 月）就是松葉蟹的主要旺季，另外還有猛者海老（黑刺蝦）及扁口魚（ヒラメ，比目魚的一種）。其它季節性海產分別有春季（3～5 月）的叉牙魚（ハタハタ）、竹筴魚及榮螺，夏季（6～8 月）的白魷魚、岩牡蠣及鮪魚，以及秋季（9～11 月）阿婆魚（田中玄華，綿䲁的一種）、鯖魚及喉黑魚（赤鯥）。 　 ▲ 我們選了市場內的中村商店 　 ▲ 攤檔內有座位可以內用 　 ▲ 松葉蟹與猛者海老 　 我們最後選擇了中村商店，買了一隻松葉蟹及一份猛者海老，總共 JP¥15,100。其實市場內 4 家商店都有自己的座位，買完以後可以馬上內用。因為大佬對螃蟹不太感興趣，所以挑了一隻不算很大的松葉蟹。雖然不是很大一隻，可是蟹肉也很飽滿；最好吃的是蟹蓋裡的蟹膏，甘香綿密，滿嘴充斥著鮮味，文字難以形容。 　 但比起松葉蟹，其實更值得吃的是猛者海老。平常很少聽到這個名字吧！因為牠離水後很快變黑、變質，難以長途運送，也不適合冷凍倉存，所以基本上只能在山陰地區吃得到。由於外殼較硬，殼邊有尖角，因此被稱為「猛者」。猛者海老屬於深海蝦，生活於日本海約 200-500 米深處。口感緊實有彈性，鮮味濃郁，雖然有著蝦子的外觀，但味道實在不亞於伊勢海老（龍蝦）。 　 ▲ 海陽亭 　 ▲ 海陽亭內部 　 ▲ 特選海鮮丼 　 ▲ 白魷魚下足天婦羅（白イカ下足天） 　 一隻松葉蟹，幾隻蝦子當然吃不飽，大佬提議去市場的料理食堂吃海鮮丼。其實除了海產市場內的 3 家料理店外，其實外面還有 2 家料理店，分別是海陽亭及海鮮祭 Hôenya（海鮮祭ホーエンヤ，「ホーエンヤ」應該是來自賀露神社一個祭典的名字）。其實各家的菜單整體上都差不多，以海鮮丼為主。為獨海陽亭是以白魷魚刺身作主題，於是便選擇了它，可是…… 　 海陽亭的座位基本上是圍繞著魷魚水槽，點菜是用店裡的平板電腦自己下單。不知道是不是來得太晚，打開平板電腦才看到所有魷魚刺身已經賣完了！感覺有種被騙進來的感覺 (╥﹏╥)，最後正一跟大佬各自都點了特選海鮮丼（JP¥2,860），另外還點了 1 份白魷魚下足天婦羅（白イカ下足天），廣東話簡單來說就是「魷魚鬚」。味道算是不錯，但不至於很驚喜。 　 ▲ 正一買了超大隻的香菇！ 　 ▲ 螃蟹兒童博物館（かにっこ館） 　 吃完午餐，我們再到市場的農產品銷售中心──わったいな 食のみやこ鳥取（名字意思是「很不錯哦！食之都鳥取」），由鳥取農協（JA グループ鳥取）經営，專門售賣當地農產品。商品主要是水果及蔬菜，當然一定少不了鳥取名產二十世紀梨。正一當然不會買蔬菜，水果每天旅館或飯店都有提供，結果找了乾貨區，買了香菇（花菇）及昆布。香菇超級大隻！在香港也很難買到。 　 作為「港口綠洲」的一部分，市場附近還設有一座博物館──とっとり賀露かにっこ館，中文翻譯為「螃蟹兒童博物館」。「かに」漢字就是「蟹」，「っこ」是對可愛、小小動物／死物的後輟，就好像稱呼孩子會後加「ちゃん」（中文有時寫作「將」或「醬」）一樣；中文更常見是用疊字，「貓貓」、「狗狗」之類（但螃蟹不會叫「蟹蟹」吧！）總之就是一個兒童向，介紹螃蟹的博物館。 　 看完農產品後，我們便正式離開鳥取市，向下一站──倉吉出發！

文章目錄 前篇： [日本旅遊 2026] 鳥取砂丘～綠洲中的沙漠 本篇： 賀露市場（鳥取港海鮮市場かろいち）～鳥取・賀露港 鮮魚市場 下篇： [日本旅遊 2026] 倉吉白壁土蔵群～江戶時代的白色倉庫

歡迎追蹤正一的 Instagram：